La cuisine inventive de la Cheffe Fucci du Fiskebar

L’italienne Francesca Priscilla Fucci (3ème à partir de la gauche) a rejoint les cuisines du Ritz-Carlton Hôtel de la Paix en 2017 comme sous-cheffe. Avant cela, elle a travaillé dans différents établissements étoilés de renom comme le Moma à Rome, le Joël Robuchon à Monte Carlo et La Pergola à Rome. En parallèle, elle était également enseignante à l’Italian Chef Accademy de Rome. Depuis septembre 2020 elle est à la tête de la brigade du Fiskebar.

Sertissage d’exception de l’atelier des métiers rares

Créée en 1931, la Reverso est immédiatement appréciée pour ses lignes Art déco élégantes et féminines, et de nouvelles versions du modèle, notamment pour femme, sont très vite conçues. Depuis, Jaeger-LeCoultre ne cesse d’explorer le charme féminin de la Reverso, mariant codes de la Haute Horlogerie et de l’artisanat.